Gemüse in der Gemüsebrühe bissfest kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Gemüse in der Gemüsebrühe bissfest kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Magertopfen, Senf, Salz, Pfeffer, Petersilie und Estragon dazumischen und das Gemüse unterheben.
Eine Terrinenform mit Frischhaltefolie auslegen, die Gemüsemasse einfüllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen.