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einfach &schnell

Erdbeerbeerschaum aus dem iSi Gourmet Whip

QimiQ Vorteile

  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Erdbeerbeerschaum aus dem iSi Gourmet Whip
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Zutaten

Für 1 x 0,5 L iSi Gourmet Whip

  • 100g

    QimiQ Classic

  • 200g

    Erdbeeren

  • 3EL

    Staubzucker

  • 100ml

    Sahne 36 % Fett, flüssig

  • Zitronensaft, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gemeinsam aufmixen und durch ein feines Sieb passieren.
  2. In den 0,5 L iSI Geourmet Whip füllen und schließen. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben, kräftig schütteln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten kühlen.
  3. Herausnehmen, nochmals kräftig durchschütteln und portionieren.
Some doughy looking food

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