
Zutaten
Für 1 x 0,5 L iSi Gourmet Whip
Für die Creme
100g
QimiQ Classic
100g
Mascarpone
50ml
Milch
50ml
Espresso
100ml
Sahne 36 % Fett, flüssig
1Pkg. [packerl]
Vanillezucker
2EL
Amaretto
3EL
Staubzucker
Für die Biskotten
20
Biskotten/Löffelbiskuits
50ml
Espresso
3EL
Rum
Zubereitung
- Für die Creme alle Zutaten mit einem Mixstab klumpenfrei mixen.
- In den 0,5 L iSI Geourmet Whip füllen und schließen. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben, kräftig schütteln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten kühlen.
- Herausnehmen, nochmals kräftig durchschütteln.
- Biskotten mit einer Rum-Kaffee-Mischung benetzen und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel geben. Mit Creme abschließen und mindestens 4 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.