Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
60ml
Milch
75g
Zucker
1Pkg. [Päckchen]
Vanillezucker
1TL
Zitronensaft
125ml
Sahne 36 % Fett, geschlagen
4
Biskotten/Löffelbiskuits
200g
Beerenfrüchte, frisch
Für die Erdbeersauce
100g
Erdbeeren
2EL
Zucker
1TL
Zitronensaft
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Milch, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
- Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
- Biskotten klein schneiden und in kleine Schalen geben.
- Beeren und Creme darauf schichtweise verteilen. Mit der Creme abschließen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen.
Für die Erdbeersauce: Alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren. Vor dem Servieren über der Diplomatencreme verteilen.