QimiQ Recipe Database

Vollkornspaghetti in Gemüse-Rahm-Sauce

Hauptgerichte ohne Fleisch

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QimiQ Vorteile

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Problemloses Wiedererwärmen möglich
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

300 g Vollkornspaghetti, hell
Für die Sauce
250 g QimiQ Sahne-Basis
250 ml Gemüsebrühe
125 g Karotte(n), in feine Streifen geschnitten
150 g Knollensellerie, in feine Streifen geschnitten
150 g Zucchini, in feine Streifen geschnitten
20 g Kräutermischung, fein gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Vollkornspaghetti al dente kochen.

2.

Für die Sauce: Gemüse in der Suppe bissfest garen.

3.

QimiQ Sahne-Basis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Abschmecken und mit Kräutern verfeinern.

5.

Spaghetti mit Gemüsesauce anrichten.