QimiQ Recipe Database

Gründonnerstagssuppe

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QimiQ Vorteile

Problemloses Wiedererwärmen möglich
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

4 Zwiebel(n), fein gehackt
60 g Butter
2000 ml Klare Gemüsesuppe
500 g QimiQ Sahne-Basis
60 g Bärlauch, fein gehackt
60 g Brennnesseln, fein gehackt
60 g Löwenzahn, fein gehackt
60 g Wegerichblätter, fein gehackt
60 g Vogelmiere, fein gehackt
60 g Gierschblätter, fein gehackt
16 Gundelrebenblätter, fein gehackt
Kräutersalz
Pfeffer

Zubereitung

1.

Zwiebeln in Butter glasig andünsten.

2.

Mit Gemüsesuppe aufgießen und ca. 5 Minuten kochen lassen.

3.

QimiQ Sahne-Basis einrühren und bis zur gewünschten Samigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Kräuter dazugeben und aufmixen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.