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einfach &schnell

Knoblauchdip

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
  • Emulgiert mit Öl

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Knoblauchdip
Knoblauchdip

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 80ml

    Sonnenblumenöl

  • 40g

    Sauerrahm 15 % Fett

  • 5g

    Senf

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
  2. Sonnenblumenöl langsam in das QimiQ einrühren bis die Masse emulgiert.
  3. Restliche Zutaten und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
Some doughy looking food

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