QimiQ Recipe Database

Fried Mac n Cheese

Hauptspeise

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QimiQ Vorteile

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15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

100 g QimiQ Sahne-Basis
100 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Pistol Point Cheddar, gerieben
120 g Sauerrahm 20 % Fett
90 g Vollei(er)
g Salz, nach Geschmack
g Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
340 g Makkaroni, bissfest kochen
200 g Weizenmehl
10 g Salz
4 g Weißer Pfeffer, frisch gemahlen
120 g Ei(er), geschlagen
20 g QimiQ Sahne-Basis
500 g Semmelbrösel
200 g Tomatenmark
50 g Tomatenketchup
100 g Mayonnaise 40% Fett
50 g QimiQ Classic
100 g Honig
25 g Sojasauce

Zubereitung

1.

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