QimiQ Recipe Database

Gewürzbutter für den perfekten Grillgenuss von Hans Peter Fink

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Kann problemlos eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden

15

leicht

Zutaten für 530 g

125 g QimiQ Classic, ungekühlt
230 g Butter, weich
50 g Olivenöl
1 TL Knoblauch, fein gehackt
Worcestersauce
1 Schuß Tabasco
1 TL Currypulver
1 TL Meersalz, nach Bedarf
30 g Kräutermischung, fein gehackt

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Butter dazugeben und mit dem Handmixer oder Rührmaschine schaumig rühren.

3.

Restliche Zutaten beigeben und auf voller Stufe weiter schlagen lassen, würzen und gut abschmecken.