Thunfischbaguette mit Thermomix®

Snacks
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Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Sahne-Basis
  • 80 g Emmentaler
  • 2 Schalotte(n), geschält
  • 180 g Thunfisch in Öl, abgetropft, = 1 Dose
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß
  • 4 Kleine Baguette(s) à 50 g
  • 2 Tomate(n), in Scheiben geschnitten
Zubereitung
1.

Backofen auf 220 °C (Oberhitze) vorheizen.

2.

Emmentaler ca. 4-5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.

3.

Schalotten ca. 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.

4.

QimiQ Sahne-Basis, Emmentaler, Schalotten, Thunfisch, Salz und Pfeffer sowie Paprikapulver in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Abschmecken und eventuell nochmals Stufe 3 zum Umrühren starten.

5.
Baguettes der Länge nach halbieren. Jeweils mit Thunfischmasse bestreichen, mit Tomaten belegen und im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten goldbraun überbacken.