Zutaten
Für 1470 g
500g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
220g
Zucker
400g
Waldbeeren, tiefgekühlt
200ml
Holunderblütensirup
100ml
Milch
50ml
Zitronensaft
Zum Dekorieren
Waldbeeren
Zubereitung
Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
In Gläser dressieren, mit Waldbeeren dekorieren und gut durchkühlen lassen.
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