Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
50g
Zucker
50g
Frischkäse
2EL
Zitronensaft
1Pkg. [Päckchen]
Vanillezucker
1EL
Orangenlikör, Cointreau
125ml
Sahne 36 % Fett, geschlagen
100g
Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Zucker, Frischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und Orangenlikör dazugeben und gut vermischen.
- Geschlagene Sahne unter die Masse heben.
- Eine längliche Kastenform (ca. ½ l Inhalt) mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse einfüllen.
- Terrine mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Stürzen, Folie entfernen und mit Erdbeeren garnieren.
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