Waldbeer-Ricotta-Creme

Nachspeisen und Desserts

  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 1800 g
  • 500 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
  • 300 g Zucker
  • 500 g Ricotta 13 % Fett
  • 400 g Beerenfrüchte, tiefgekühlt
  • 100 ml Limettensaft
Zubereitung
1.

Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

In Glaser dressieren, nach Belieben dekorireren und gut durchkühlen lassen.