QimiQ Recipe Database

Sleepy Dogs mit Orangen-Honig-Senf-Dip

Snacks, Hauptspeise

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QimiQ Vorteile

Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 8 Portionen

400 g Tante Fanny frischer Blech-Pizzateig
8 Frankfurter
1 Ei(er), zum Bestreichen
Für den Dip
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
3 EL Pflanzenöl
3 EL Sauerrahm 15 % Fett
2 EL Senf
2 EL Honig
0.5 Orange(n), Saft davon
Salz und Pfeffer
Ingwerpulver
0.5 Orange(n), geschält, gewürfelt

Zubereitung

1.

Pizzateig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.

2.

Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

3.

Pizzateig in 8 gleiche Streifen schneiden.

4.

Würstel auf die Streifen legen und einrollen.

5.

Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen.

6.

Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10-15 Minuten backen.

7.

Für den Dip: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl langsam einrühren.

8.

Sauerrahm, Senf, Honig, Orangensaft und Gewürze dazumischen.

9.

Zum Schluss die Orangenwürfel untermengen. Sleepy Dogs mit dem Dip servieren.