Zutaten
Für 8 Portionen
400g
Tante Fanny frischer Blech-Pizzateig
8
Frankfurter
1
Ei(er), zum Bestreichen
Für den Dip
125g
QimiQ Classic, ungekühlt
3EL
Pflanzenöl
3EL
Sauerrahm 15 % Fett
2EL
Senf
2EL
Honig
0.5
Orange(n), Saft davon
Salz und Pfeffer
Ingwerpulver
0.5
Orange(n), geschält, gewürfelt
Zubereitung
- Pizzateig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Pizzateig in 8 gleiche Streifen schneiden.
- Würstel auf die Streifen legen und einrollen.
- Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10-15 Minuten backen.
Für den Dip: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl langsam einrühren.
Sauerrahm, Senf, Honig, Orangensaft und Gewürze dazumischen.
- Zum Schluss die Orangenwürfel untermengen. Sleepy Dogs mit dem Dip servieren.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.