QimiQ Recipe Database

Scharfe Keulen mit Tomatendip

Snacks, Hauptspeise, Dips und Aufstriche

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Cremige Konsistenz

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

8 Hühnerkeulen à 150 g
1 TL Grillgewürz
3 EL Olivenöl
Zitronensaft
2 EL Sojasauce
Für den Dip
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
100 g Frischkäse
100 g Tomatenketchup
2 EL Basilikum, gehackt
1 Tomate(n), entkernt
150 g Karotte(n), in Stäbchen geschnitten
150 g Gurke, in Stäbchen geschnitten

Zubereitung

1.

Von den Keulen die oberen Enden abschneiden und das Fleisch etwas zurückschieben.

2.

Mit Grillgewürz, Olivenöl, Zitronensaft und Sojasauce marinieren.

3.

Danach in einer Pfanne scharf anbraten und im vorgeheiztem Backofen bei 150 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 20-25 Minuten fertig garen.

4.

Für den Dip: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

5.

Frischkäse, Ketchup, Basilikum und Tomatenwürfel einrühren.

6.

Keulen auf einem vorgewärmten Teller mit dem Dip und Gemüsesticks anrichten.