Zutaten
Für 4 Portionen
1Pkg.
Tante Fanny frischer gezogener Strudelteig
g
Butter, geschmolzen, zum Bestreichen
Für die Creme
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
2
Äpfel, geschält, entkernt, gewürfelt
2EL
Rosinen
50g
Staubzucker
Zitronenschale
100g
Apfelmus
100ml
Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
Zimt
Vanillezucker
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Strudelteig laut Verpackungsanleitung vorbereiten. Kaffeetassen mit Butter bestreichen und mit 3 Lagen Strudelteig auslegen. Nochmals mit Butter bestreichen, im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Apfelstücke und Rosinen in etwas Butter anschwitzen und auskühlen lassen.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Staubzucker, Zitronenschale und Apfelmus dazumischen. Geschlagenes Schlagobers unterheben.
Äpfel und Rosinen in die QimiQ Mischung einrühren und mit Zimt und Vanillezucker abschmecken.
Creme in die Kaffeetassen mit dem ausgekühlten Strudelteig füllen, nach Belieben dekorieren und servieren.
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