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einfach &schnell

Gerührter Eiskaffee à la Orange

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gerührter Eiskaffee à la Orange
Gerührter Eiskaffee à la Orange

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 2EL

    Löskaffeepulver

  • 150ml

    Wasser, heiß

  • 1EL

    Zucker

  • 100ml

    Orangensaft

  • 320g

    Vanilleeis

  • Zum Dekorieren

  • 125ml

    Sahne 36 % Fett, geschlagen

  • Schokokaffeebohnen

Zubereitung

  1. Löskaffee in heißem Wasser mit Zucker auflösen und erkalten lassen.
  2. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Kaffee und Orangensaft dazugeben und gut vermischen.
  3. Vanilleeis in Würfel schneiden, zur Creme geben und untermischen.
  4. Creme sofort in gekühlte Schalen füllen und mit geschlagener Sahne und Kaffeebohnen garniert servieren.
Some doughy looking food

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