Erdbeer-Frischkäse-Kuchen im Glas

Nachspeisen und Desserts
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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 100 g Butterkekse, zerbröselt
  • 150 g Frischkäse
  • 40 ml Milch
  • 80 g Zucker
  • 1 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
  • 125 ml Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
  • 250 g Erdbeeren, fein gewürfelt
Zubereitung
1.
Butterkekse grob zerbröseln und als Boden in Gläser geben.
2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Frischkäse, Milch, Zucker, Zitronensaft und -schale dazumischen. Geschlagenes Schlagobers unterheben.

3.

Creme und Erdbeeren abwechselnd in die Gläser füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.