
Zutaten
Für 2 x 0,5 L iSi Gourmet Whip
Für den Wodkaschaum
200g
QimiQ Classic, ungekühlt
150ml
Milch
50g
Zucker
100ml
Wodka
Für den Kaffeeschaum
150g
QimiQ Classic, ungekühlt
150ml
Espresso
200ml
Kaffeelikör
Zubereitung
Für den Wodkaschaum: Alle Zutaten gemeinsam aufmixen und in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen.
Für den Kaffeeschaum: Alle Zutaten gemeinsam aufmixen und in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen.
- Jeweils 1 Sahnekapsel aufschrauben, gut schütteln und in Schichten in einem Cocktailglas servieren.