Räucherlachscreme-Törtchen

Vorspeisen, Snacks

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Zutaten für 10 Portionen
  • 400 g Scheibe(n) Pumpernickelbrot, ohne Kruste
  • Für die Creme
  • 500 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 300 g Frischkäse
  • 200 g Lachs, geräuchert
  • 1 Zitrone(n), Saft davon
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Kren, frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Für die Creme: Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
2.
Aus dem Pumpernickelbrot Kreise ausstechen.
3.
Jeweils 2 Scheiben Brot mit dem Aufstrich ca. 1 cm dick bestreichen und aufeinander legen.
4.
Mit der dritten Scheibe Brot abdecken und leicht andrücken.
5.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 14653 kJ
Kalorien 3514 kcal
Protein 22 g
Kohlenhydrate 30 g
Fett 77 g
Cholesterin 376 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1046 kJ
Kalorien 251 kcal
Protein 2 g
Kohlenhydrate 3 g
Fett 6 g
Cholesterin 27 g