Zutaten
Für 1 Backblech
Für den Teig
125g
QimiQ Sahne-Basis
125g
Butter, weich
125g
Zucker
2
Ei(er)
1Pkg.
Vanillezucker
125g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
125g
Mehl
1Pkg.
Backpulver
Für die Creme
250g
QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
200g
Frischkäse
20g
Löskaffeepulver
20g
Staubzucker
Für die Dekoration
100g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
Zubereitung
Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Für den Teig: Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Schokolade dazumischen.
- QimiQ Saucenbasis löffelweise dazugeben.
- Mehl-Backpulver-Mischung vorsichtig unterheben.
Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Frischkäse, Löskaffeepulver und Staubzucker dazugeben und rühren, bis sich das Löskaffeepulver aufgelöst hat.
Creme auf dem Boden verteilen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Geschmolzene Schokolade in eine Tüte füllen und die Brownies damit dekorieren.
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