Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
QimiQ Saucenbasis, Eigelb, Zucker und Vanillezucker gut vermischen.
Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl vorsichtig unter die QimiQ Mischung heben.
Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten, mit Ei bestreichen und Haselnüssen bestreuen.
Vor dem Servieren ca. 15 Minuten auskühlen lassen.
Für den Vanille-Krokant-Schaum: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille, Milch und Haselnusskrokant mit dem Stabmixer aufmixen.