Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
800g
Kartoffeln, mit der Schale gekocht, geschält
2
Ei(er)
Salz und Pfeffer
Semmelbrösel, nach Bedarf
Olivenöl, zum Herausbacken
Zubereitung
- Die kalten Kartoffeln fein reiben oder durch eine Kartoffelpresse drücken.
- QimiQ Saucenbasis, Kartoffeln und Eier gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Ist der Teig zu weich, soviel Semmelbrösel dazugeben, dass eine kompakte und formbare Masse entsteht).
Aus der Masse ca. 28 kleine Stäbchen formen und in Öl goldbraun herausbacken.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.