Zutaten
Für 4 Portionen
60g
QimiQ Classic
150g
Semmelwürfel
1
Zwiebel(n), fein gehackt
2
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
20g
Butter
300g
Faschiertes, gemischt
2
Ei(er)
1EL
Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Majoran
Semmelbrösel, zum Binden
g
Sonnenblumenöl, zum Anbraten
Zubereitung
- Semmelwürfel in warmen Wasser einige Minuten einweichen.
- Zwiebeln und Knoblauch in Butter glasig dünsten, QimiQ Classic dazugeben und zum Schmelzen bringen.
- Faschiertes in eine Schüssel geben, QimiQ Masse, Eier, und die gut ausgedrückten Semmelwürfel dazugeben. Mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Majoran würzen, gut vermischen und bei Bedarf mit Semmelbrösel zu einer kompakten Masse verarbeiten.
- Vier Laibchen formen, in Semmelbrösel wälzen und in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.