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QimiQ
Vorteile
Laibchen bleiben länger saftig
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
60
g
QimiQ Classic
150
g
Semmelwürfel
1
Zwiebel(n),
fein gehackt
2
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
20
g
Butter
300
g
Faschiertes, gemischt
2
Ei(er)
1
EL
Petersilie,
fein gehackt
Salz und Pfeffer
Majoran
Semmelbrösel,
zum Binden
Sonnenblumenöl,
zum Anbraten
Zubereitung
1.
Semmelwürfel in warmen Wasser einige Minuten einweichen.
2.
Zwiebeln und Knoblauch in Butter glasig dünsten, QimiQ Classic dazugeben und zum Schmelzen bringen.
3.
Faschiertes in eine Schüssel geben, QimiQ Masse, Eier, und die gut ausgedrückten Semmelwürfel dazugeben. Mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Majoran würzen, gut vermischen und bei Bedarf mit Semmelbrösel zu einer kompakten Masse verarbeiten.
4.
Vier Laibchen formen, in Semmelbrösel wälzen und in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
