QimiQ Recipe Database

Birnen-Schokolade-Tiramisu

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Voller Geschmack bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 6 Portionen

250 g QimiQ Whip Sahne-Dessert Schokolade, gekühlt
125 g Mascarpone
70 g Zucker
60 ml Milch, 0.1 % Fett
12 Biskotten/Löffelbiskuits, gewürfelt
Birnensaft
350 g Birne Konserve, abgetropft, in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip Schokolade leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Mascarpone, Zucker, und Milch dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Biskottenwürfel mit Birnensaft benetzen, mit den Birnenscheiben mischen und schichtweise mit der Creme in Gläser einfüllen.