Schokolade-Lebkuchen-Mousse

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
  • 50 Zucker
  • 80 g Naturjoghurt
  • 2 Msp. Lebkuchengewürz
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Orange(n), fein geriebene Schale
  • 140 g Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
Zubereitung
1.

Kalte QimiQ Whip Konditorcreme mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Joghurt, Lebkuchengewürz, Zimt und Orangenschale dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Geschmolzene Schokolade unterziehen.

4.

Mousse in einen Spritzbeutel füllen, in Gläser dressieren und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

5.

Nach Belieben dekorieren und servieren.