Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
1
Zwiebel(n), fein geschnitten
3
Knoblauchzehe(n), geschält
2EL
Olivenöl, zum Anbraten
1kg
Garnelen, geschält
Salz und Pfeffer
1Spritzer
Tabasco
40ml
Weinbrand
100ml
Weißwein
2EL
Petersilie, fein gehackt
Zubereitung
Zwiebel und ganze Knoblauchzehen in heißem Öl anbraten.
Geschälte Garnelen dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und garen. Garnelen herausnehmen und warm stellen.
Bratenrückstand mit Weinbrand ablöschen, mit Weißwein aufgießen und ein paar Minuten köcheln lassen.
QimiQ Saucenbasis dazugeben und die Garnelen nochmals in der Sauce erwärmen.
Mit Petersilie garnieren und servieren.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.