Spekulatius-Nougat-Pralinen

Kekse und Konfekt

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Zutaten für 45 Pralinen
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 2 Msp. Zimt, gemahlen
  • 1 Orange(n), fein geriebene Schale
  • 300 g Zartbitter Kuvertüre 58% Kakao
  • 300 g Nougat
  • 40 g Honig
  • Zum Wälzen
  • 80 g Spekulatiuskekse, fein zerbröselt
Zubereitung
1.
Alle Zutaten zusammen über Wasserdampf schmelzen.
2.
Die Masse kühlen bis sie fest und formbar ist.
3.
Mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge von der Masse abstechen und Kugeln formen.
4.

In den Spekulatiusbröseln wälzen und im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 17081 kJ
Kalorien 4088 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 31 g
Fett 1 g
Cholesterin 7 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1760 kJ
Kalorien 421 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 4 g
Fett 1 g
Cholesterin 1 g