Zutaten
Für 10 Portionen
310g
Gyoza-Teigblätter
40g
Butter, geschmolzen
Für die Füllung
150g
QimiQ Classic, ungekühlt
426g
Frischkäse
3
Ei(er)
350g
Krabbenfleisch
60g
Rote Paprikaschote(n), fein gewürfelt
60g
Grüne Paprikaschote(n), fein gewürfelt
30g
Frühlingszwiebel(n), fein geschnitten
20g
Schnittlauch, fein gehackt
25g
Semmelbrösel, gemahlen
10g
Sojasauce
10g
Knoblauchzehe(n), gepresst
Salz
Weißer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
Teigblätter mit Butter bestreichen und jeweils 4 davon in befettete Muffinformen geben.
Füllung darin verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ca. 2-3 Minuten rasten lassen.
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