QimiQ Recipe Database

Birnen-Mandel-Tartelettes

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Füllungen bleiben länger saftig
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Voller Geschmack bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 25 Tartelettes

1 Pkg. Frischer, süßer Mürbteig
Für die Füllung
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
50 g Zucker
15 g Vanillepuddingpulver
40 g Mandeln, gerieben
60 g Birne(n), geschält, gewürfelt

Zubereitung

1.

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Teig ausrollen, Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen und in befetteten Tarteletteformen geben.

3.

Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

4.

Masse in die Tartelettes füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen.