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einfach &schnell

Räucherlachs-Spinat-Tartelettes

QimiQ Vorteile

  • Füllungen bleiben länger saftig
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Räucherlachs-Spinat-Tartelettes
Räucherlachs-Spinat-Tartelettes

Zutaten

Für 25 Tartelettes

  • 600g

    frischer salziger Mürbteig

  • Für die Füllung

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 250g

    Gervais natur

  • 80g

    Parmesan, gerieben

  • 1Stück

    Zitrone(n), Saft davon

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 10g

    Maisstärke

  • 5g

    Dill, frisch

  • 200g

    Blattspinat, tiefgefroren, aufgetaut

  • 70g

    Tomate(n), gewürfelt

  • 150g

    Lachs, geräuchert, in Streifen geschnitten

  • 30g

    Kapern, gehackt

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen.

  3. Für die Füllung: QimiQ Sahne-Basis mit den restlichen Zutaten (außer Räucherlachs und Kapern) gut verrühren.

  4. Jeweils einen Teelöffel von der Füllung auf die Mürbteigkreise setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen.

  5. Mit Räucherlachsstreifen und gehackten Kapern garnieren und servieren.

Some doughy looking food

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