Zutaten
Für 25 Tartelettes
600g
frischer salziger Mürbteig
Für die Füllung
250g
QimiQ Sahne-Basis
250g
Gervais natur
80g
Parmesan, gerieben
1Stück
Zitrone(n), Saft davon
1TL
Salz
10g
Maisstärke
100g
Zuckermais Konserve, abgetropft
1TL
Currypulver
150g
Ananas, gewürfelt
200g
Shrimps, essfertig
100g
Rote Paprikaschote(n), gewürfelt
10g
Koriander, frisch
Zubereitung
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen.
Für die Füllung: QimiQ Sahnebasis mit den restlichen Zutaten (außer Paprika und Koriander) vermengen.
Jeweils einen Teelöffel von der Füllung auf die Mürbteigkreise setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen.
Mit Paprikawürfel und Koriander garnieren und servieren.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.