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einfach &schnell

Malakofftorte

QimiQ Vorteile

  • Keine zusätzliche Gelatine notwendig
  • Einfache und schnelle Zubereitung

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Malakofftorte
Malakofftorte

Zutaten

Für 1 Tortenform, 26 cm Ø

  • Für die Creme

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 250g

    QimiQ Classic, gekühlt

  • 60g

    Mandeln, gerieben

  • 80g

    Zucker

  • 2cl

    Amaretto

  • Für die Biskotten

  • 60Stück

    Biskotten/Löffelbiskuits

  • 100ml

    Milch

  • 1EL

    Rum

  • 1EL

    Zucker

Zubereitung

  1. Für die Creme: Kalte QimiQ Whip Konditorcreme und QimiQ Classic zusammen leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

  2. Mandeln, Zucker und Amaretto dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
  3. Für die Biskotten: Milch, Rum und Zucker vermischen. Einen Tortenring mit Biskotten auslegen und einen Teil der Milchmischung darüber gießen. Einen Teil der Creme darauf verteilen. Diese mit Biskotten bedecken und so weiterarbeiten bis die Biskotten, die Milchmischung und die Creme verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte Creme sein.

  4. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
  5. Tipp: Mit in Schokolade getauchte Biskotten dekorieren.

Some doughy looking food

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