Zutaten
Für 1700 g
300g
QimiQ Classic
300g
Milchreis
680ml
Wasser
140g
Salz
1g
Zimtstange
40g
Ingwerknolle, geschält
200ml
Kokosmilch
20g
Nielsen-Massey Bourbon Vanille Paste
115g
Brauner Zucker
50g
Rosinen
Zum Dekorieren
Mango(s), gewürfelt
Zimt, gemahlen
Zubereitung
Reis gut abwaschen und 3 Stunden einlegen. Abtropfen lassen und zur Seite stellen.
Wasser, Salz, Zimtstangen und Ingwer in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Flüssigkeit abseihen.
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