QimiQ Recipe Database

Obsttorte mit Weintrauben

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QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Vermindert Hautbildung
Vermindert Verfärbungen (AFI)

15

leicht

Zutaten für 12 Portion

1 Biskuitboden
Für die Creme
250 g QimiQ Classic, ungekühlt
70 g Zucker
200 g Mascarpone
40 ml Zitronensaft
1 Pkg. [Päckchen] Vanillezucker
1 Pkg. [Päckchen] Tortengelee, klar
80 g Erdbeermarmelade
500 g Weintrauben, entkernt

Zubereitung

1.

Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Zucker, Mascarpone, Zitronensaft und Vanillezucker dazugeben und gut vermischen.

2.

Tortengelee laut Verpackungsangabe zubereiten.

3.

Den Tortenboden mit Erdbeermarmelade bestreichen und die Creme darauf verteilen. Mit Weintrauben belegen und mit Tortengelee überziehen.

4.

Die Torte mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).