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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
25
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250
g
QimiQ Sahne-Basis
1
Zwiebel(n),
fein gehackt
1
EL
Butter
500
g
Pilze,
blättrig geschnitten
2
EL
Mehl,
glatt
125
ml
Weißwein
200
ml
Klare Gemüsesuppe
Salz und Pfeffer
Thymian
125
g
Lasagneblätter
1
Zucchini,
in Scheiben geschnitten
2
Tomate(n),
in Scheiben geschnitten
Parmesan,
gerieben
Butter,
für die Form
Zubereitung
1.
Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen.
2.
Zwiebel in Butter glasig dünsten, Pilze dazugeben und mitdünsten. Sobald die Pilze Wasser lassen, diese aus der Pfanne nehmen.
3.
Den Pfannenrückstand mit Mehl stauben. Mit Weißwein und klarer Suppe aufgießen und reduzieren.
4.
Pilze in die Sauce geben und mit der Sahne-Basis verfeinern. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zur Seite stellen.
5.
Die vorbereitete Auflaufform schichtweise mit Pilzsauce, Lasagneblätter und Zucchinischeiben füllen. Mehrmals wiederholen. Die Lasagne mit Tomatenscheiben abschließen, mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.
