Grießpudding mit Erdbeeren

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 150 ml Milch
  • 130 Zucker
  • 60 g Weizengrieß
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 125 Schlagobers 36 % Fett
  • 250 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
1.

Milch mit Zucker aufkochen, Grieß einrühren und gut quellen lassen. Auskühlen lassen.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Vanillezucker und ausgekühlte Grießmasse dazumischen.

3.

Geschlagenen Schlagobers unterheben.

4.

Die Masse in kleine Förmchen oder Kaffeetassen füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

5.

Vor dem Servieren stürzen und mit Erdbeeren dekorieren.