QimiQ Recipe Database

Asia Thunfischaufstrich (Costa)

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QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch (AFI)
Vermindert Hautbildung und Verfärbung und ermöglicht daher eine längere Präsentationszeit
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

15

leicht

Zutaten für 1 kg

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Frischkäse
300 g Thunfisch in Öl, abgetropft
100 g Mayonnaise 80 % Fett
20 g Kapern, fein gehackt
50 g Rote Paprikaschote(n), geschnitten
40 g Zwiebel(n), fein geschnitten
5 g Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Frischkäse, Thunfisch, Mayonnaise, Kapern, roter Paprika, Zwiebeln,und Petersilie dazugeben und gut vermischen.

3.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.