Key Lime Pie Mousse aus der iSi Gourmet Whip

Nachspeisen und Desserts
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Zutaten für 1 x 1 Liter iSi Gourmet Whip
  • 230 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 300 ml Kondensmilch, 10 % Fett
  • 200 ml Limettensaft
  • 100 ml Milch
  • 150 g Frischkäse
Zubereitung
1.

Kondensmilch, Limettensaft und Milch mixen.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic und Frischkäse dazugeben und mit einem Stabmixer glatt mixen, wenn notwendig durch ein Sieb passieren.

3.

In einen 1 L iSi Gourmet Whip füllen, 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und gut schütteln.

4.

Mindestens 1 Stunden durchkühlen lassen und vor dem Anrichten gut schütteln.