Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
4
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1
Zwiebel(n), fein gehackt
2EL
Olivenöl
600g
Meeresfrüchte
2
Tomate(n), entkernt
125
Gemüsebrühe
125ml
Weißwein
Salz und Pfeffer
Kräutermischung, fein gehackt
400g
Fettuccine
Olivenöl
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen.
- Meeresfrüchte dazugeben und kurz anbraten.
- Tomatenwürfel dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Mit Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen.
Mit QimiQ Sahne-Basis verfeinern und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Fettuccine in reichlich Salzwasser mit etwas Olivenöl al dente kochen.
Nudeln abgießen und mit der Sauce servieren.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.