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einfach &schnell

Mandarinen-Kokos-Törtchen

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Gute Standfestigkeit

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Mandarinen-Kokos-Törtchen
Mandarinen-Kokos-Törtchen

Zutaten

Für 6 Formringe, 8 cm Ø

  • Für den Boden

  • 125g

    QimiQ Classic

  • 125g

    Weiße Schokolade

  • 100g

    Cornflakes

  • Für die Creme

  • 500g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 200g

    Mascarpone

  • 120g

    Zucker

  • 2Stück

    Limette(n), Saft und fein geriebene Schale

  • 3Stück

    Mandarine(n)

  • 250ml

    Schlagobers 36 % Fett, geschlagen

  • 150g

    Kokosflocken

Zubereitung

  1. Für den Boden: QimiQ Classic und Schokolade über Wasserdampf schmelzen und die Cornflakes dazumischen.

  2. Formringe auf ein Backblech mit Backpapier geben und jeweils den Boden mit der Cornflakes-Masse bedecken.

  3. Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mascarpone, Zucker, Limettensaft und -schale dazumischen.

  4. Mandarinen schälen, in kleine Stücke schneiden und unter die Creme mischen. Geschlagenes Schlagobers unterheben und in die Formringe füllen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

  5. Die Törtchen mit einem spitzen Messer von den Formringen lösen, in Kokosflocken wälzen und nach Belieben mit Mandarinen dekorieren.

Some doughy looking food

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