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einfach &schnell

Paprikaaufstrich im Pumpernickel

QimiQ Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Paprikaaufstrich im Pumpernickel
Paprikaaufstrich im Pumpernickel

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    Pumpernickel

  • Für den Aufstrich

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 500g

    Frischkäse

  • 140g

    Rote Paprika, Konserve, abgetropft, fein gehackt

  • 1TL

    Paprikapulver, edelsüß

  • 2Msp.

    Paprikapulver

  • 100g

    Essiggurke(n), fein gewürfelt

  • 2TL

    Schnittlauch, fein geschnitten

Zubereitung

  1. Für den Aufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

  2. Pumpernickel mit dem Aufstrich bestreichen und servieren.
Some doughy looking food

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