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einfach &schnell

Bananenbrot

QimiQ Vorteile

  • Backwaren bleiben länger saftig
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Flaumige Konsistenz

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Bananenbrot
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Zutaten

Für 10 g

  • 40g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 80g

    Vollei(er)

  • 204g

    Zucker

  • 8g

    Vanillezucker

  • 1g

    Salz

  • 40g

    Sauerrahm 15 % Fett

  • 46g

    Butter, geschmolzen

  • 340g

    Banane(n), püriert

  • 215g

    Mehl

  • 6g

    Backpulver

  • 125g

    Schokolade Drops

Zubereitung

  1. Vollei mit Kristallzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.

  2. QimiQ Saucenbasis, Sauerrahm, geschmolzene Butter und Bananenpüree glatt rühren und unter die Eiermasse mischen.

  3. Das gesiebte Mehl mit Backpulver unter die Masse heben und zum Schluss die Schokolade Drops untermengen.

  4. Masse auf ein Backblech streichen und bei 160°C für 25 Minuten backen.

Some doughy looking food

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