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einfach &schnell

Shrimps in Cocktail-Dip-Sauce

QimiQ Vorteile

  • Alkohol- und säurestabil
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Shrimps in Cocktail-Dip-Sauce
Shrimps in Cocktail-Dip-Sauce

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 160g

    QimiQ Classic

  • 250g

    Mayonnaise 80 % Fett

  • 80g

    Tomatenketchup

  • 20g

    Dijon-Senf

  • 20g

    Kren, gerieben

  • 4cl

    Weinbrand

  • Salz

  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

  • 500g

    Shrimps, essfertig

  • 2

    Avocado(s), gewürfelt

  • 1

    Rote Paprikaschote(n), klein gewürfelt

  • Salatblätter, zum Dekorieren

Zubereitung

  1. Für die Cocktail Sauce: QimiQ Classic, Mayonnaise, Ketchup, Senf, Kren, Weinbrand, Salz und Pfeffer in einen Mixbecher geben und gut aufmixen.
  2. Shrimps mit der Sauce marinieren. Avocado und Paprika dazugeben.
  3. Mit Salatblättern garniert servieren.
Some doughy looking food

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