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einfach &schnell

Kürbis-Kartoffel-Gulasch

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kürbis-Kartoffel-Gulasch
Kürbis-Kartoffel-Gulasch

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 400g

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 2EL

    Olivenöl

  • 100g

    Paprikapulver, edelsüß

  • 2Liter

    Klare Gemüsesuppe

  • 1Stück

    Lorbeerblatt

  • 1TL

    Majoran, gerebelt

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 1Prise(n)

    Pfeffer

  • 1kg

    Kartoffeln, geschält

  • 2kg

    Kürbis, geschält

Zubereitung

  1. Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Paprikapulver dazugeben und mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und würzen. Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten kochen.

  2. Nun den Kürbis zu den Kartoffeln geben und gemeinsam weich kochen.

  3. Das Gulasch mit Qimiq Sahnebasis verfeinern.

Some doughy looking food

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