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einfach &schnell

Feigen-Honig-Tarte

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Voller Geschmack bei weniger Fett

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Feigen-Honig-Tarte
Feigen-Honig-Tarte

Zutaten

Für 1 Tarteform, 26 cm Ø

  • Für den Teig

  • 200g

    Mehl

  • 100g

    Butter, weich

  • 1

    Ei(er)

  • 50g

    Honig

  • Orangenschale, gerieben

  • g

    Butter, für die Form

  • Für die Füllung

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 2

    Ei(er)

  • 50g

    Honig

  • 2EL

    Mehl

  • 400g

    Feigen, halbiert

  • 50g

    Staubzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. Für den Teig: Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten rasten lassen.

  3. Teig rund ausrollen, in eine befettete Form legen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen.

  4. Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Eier und Honig dazumischen und das Mehl unterrühren.

  5. QimiQ Mischung auf dem Teig verteilen und die Feigen mit der Schnittfläche nach oben daraufsetzen.

  6. Mit Staubzucker bestäuben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen (falls notwendig, zwischendurch mit Folie abdecken).

  7. WICHTIG: Die Füllung kann nach Ende der Backzeit noch weich sein, wird aber beim Auskühlen fest.
Some doughy looking food

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