QimiQ Recipe Database

Kirschkuchen

Torten und Kuchen

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QimiQ Vorteile

Flaumige und saftige Konsistenz
Kuchen bleiben länger saftig
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 1 1/1 Gastro-Backblech

500 g QimiQ Sahne-Basis
500 g Zucker
24 g Vanillezucker
1 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
10 Ei(er)
500 g Butter, zerlassen
500 g Mehl
32 g Backpulver
720 g Kirschen, entkernt
160 g Haselnüsse, gemahlen

Zubereitung

1.

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

2.

QimiQ Sahne-Basis mit Zucker, Vanillezucker, Zitronen und -schale, Eier und geschmolzene Butter gut vermischen.

3.

Mehl mit Backpulver und Nüsse vermengen und zügig unter die QimiQ Mischung rühren.

4.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, Kirschen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.