Zutaten
Für 12 Stück
Für die Creme
250g
QimiQ Whip Sahne-Dessert Vanille, gekühlt
100g
Topfen / Quark 20 % Fett
50g
Zucker
20ml
Rum
1EL
Lebkuchengewürz
12
Profiteroles
150g
Schokoladeglasur
Zubereitung
Kaltes QimiQ Whip Vanille leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
Topfen, Zucker, Rum und Lebkuchengewürz dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Profiteroles damit füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.
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