Schokolademousse aus dem iSi Gourmet Whip

Nachspeisen und Desserts
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Zutaten für 1 x 1 Liter iSi Gourmet Whip
  • 200 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 400 ml Schlagobers 36 % Fett
  • 200 g Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
  • 70 g Zucker
  • 40 ml Rum
Zubereitung
1.

Alle Zutaten zusammen aufmixen und durch ein feines Sieb passieren.

2.

In einen 1L iSi Gourmet Whip füllen, 2 Sahnekapseln hineindrehen und gut schütteln. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten kühlen.

3.

Herausnehmen, nochmals gut schütteln und portionieren.