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einfach &schnell

Marillen-Nektarinen Gratin vom Grill

QimiQ Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Backstabil

  • Voller Geschmack bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Marillen-Nektarinen Gratin vom Grill
Marillen-Nektarinen Gratin vom Grill

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 125g

    QimiQ Classic Vanille, ungekühlt

  • 10

    Marillen

  • 3

    Nektarinen

  • 120g

    Mascarpone

  • 50g

    Zucker

  • 2

    Ei(er)

  • 1

    Eigelb

  • 0.5

    Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale

  • 1EL

    Mehl

Zubereitung

  1. Marillen und Nektarien waschen, halbieren und entkernen.

  2. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

  3. Marillen- und Nektarinenhälften in eine befettete Backform schichten und die QimiQ Mischung darüber gießen.

  4. Auf dem Grill bei indirekter Hitze bei 160 °C zugedeckt ca. 20 Minuten backen.

  5. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben.
Some doughy looking food

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